农业是在自然条件下进行的生产活动。热、光、水、气的某种组合对某项生产有利，形成有效的农业自然资源;另一种不同的组合对农业生产有害，构成农业自然灾害。
诸多的农业气象的谚语例如，枣芽发，种棉花。今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。庄稼一枝花，全靠粪当家。春雷响，万物长。重阳无雨看立冬，立冬无雨一冬干 重阳无雨看冬至，冬至无雨晴一冬等的，都反映了古代劳动人民的智慧。古代都是看天吃饭，凭借经验总结来耕作，对于现代化的社会，更是要与时俱进。
农业气象平行观测中所有的观测项目以及农业气象问题触及到的参数，如发育期、种植密度、植株高度、产量等都是农业气象要素。
农业气象要素监测有：
水(空气温度、降水量、水面蒸发、土壤湿度、土壤有效水含量、农田耗水量、土壤水势、土壤蒸发、蒸腾)
气(风向、风速、CO2、浓度、CO2饱和点和CO2补偿点)
光(日照时数、太阳光谱、光照度、光饱和点、光补偿点)
温(气温、地温、水温、农业生物体温(时温、家畜体温)、积温)
其它(云天状况、雾、霜、露、冰冻、积雪)等
